الرابعة نيوز: يحتوي حليب البودرة على كافة عناصر الحليب الطبيعي الطازج ولكنه يأتي على شكل بودرة يتم خلطه مع الماء ويمكن استهلاكه بطرق متعددة مثل عند تحضير صلصة البشاميل، الحلويات على أنواعها وغيرها من الوصفات. على الرغم من احتوائه على قيمة غذائية عالية إلا أن تخزينه لفترة طويلة يسبب تلفه وتعفن المواد الغذائية فيه

يتميز الحليب المجفف أن مدة صلاحيته أطول من الحليب الطازج، فاذا قمت بخلط بودرة الحليب مع المياه يمكنك الاحتفاظ بالخليط لمدة 4-5 أيام لا أكثر. أما مدة صلاحية الحليب المجفف بعد فتحه تصل الى 18 شهراً، يمكنك اذا استهلاكه خلال هذه المدة وينصح عدم تخطي هذا التاريخ لتحافظي على صحة ومذاق مأكولاتك. أثبتت الدراسات أن تخزين علب أو أكياس حليب البودرة غير محدد. إذ يمكن للعبوة المختومة أن تبقى صالحة لمدة سنتين إلى 10 سنوات.

تعتمد فترة صلاحية الحليب البودرة على نوعه، حيث يدوم الحليب الخالي من الدسم لوقت أطول من الحليب كامل الدسم. ينصح اذا بشراء أكياس حليب البودرة بكميات صغيرة كي لا تضطري الى التخلص منها بعد فترة لأن استخدامها خلال مدة الصلاحية المشار اليها مهم وضروري للحفاظ على صحتك وصحة عائلتك