الرابعة نيوز-في عالم تتسارع فيه الحياة، باتت الوجبات السريعة خيارًا يوميًا للكثيرين، لكن ما لا يعلمه البعض أن هذه الأطعمة قد تسرق منهم أكثر من مجرد المال أو السعرات الحرارية!
فقد حذّر علماء من جامعة سيدني من أن الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات لا يؤثر فقط على محيط خصرك، بل يعبث ببوصلة دماغك ويُضعف قدرتك على التذكر والتوجّه.
وكشفت دراسة حديثة، نُشرت في "المجلة الدولية للسمنة"، أن الطلاب الذين اعتادوا تناول الوجبات السريعة أظهروا أداءً أضعف في اختباراتهم وفشلوا في تذكّر مواقع الأشياء في الاختبارات العملية. وفسّر الباحثون هذه النتائج بتأثير الأطعمة غير الصحية على منطقة "الحُصين" في الدماغ، وهي المسؤولة عن الذاكرة والتوجيه.
وأضاف الباحثون أنّ تحسين النظام الغذائي يمكن أن يعيد تعزيز صحة الحُصين، وبالتالي قدرتنا على التوجّه واستيعاب المساحات الجديدة، مثل عند استكشاف مدينة أو تعلم طريق جديد.
وبينما كانت الدراسات السابقة تربط بين هذه الأطعمة وأمراض القلب والسكري، تؤكد النتائج الجديدة أن التأثيرات السلبية تمتد حتى إلى الدماغ – وحتى لدى الشباب – وهو ما يستدعي إعادة النظر في خياراتنا الغذائية اليومية.
ففي المرة المقبلة التي تشتهي فيها برغرًا أو لوحًا من الشوكولاتة، تذكّر: قد تدفع ثمنها من ذاكرتك، لا من محفظتك فقط.
